Stabilizácii až poklesu cien niektorých potravín nahráva nielen vládny balíček so zníženou DPH, ale aj dva roky po sebe pokračujúca mínusová inflácia. Tá v roku 2014 dosiahla mínus 0,1 percenta a za rok 2015 sa očakáva na úrovni mínus 0,3 až 0,5 percenta.
„Rok 2015 nepriniesol aj vďaka opätovne dobrej úrode letných obilnín rast ich cien. V priebehu takmer celého roka klesala cena mlieka a hlboko sa prepadli aj ceny na Slovensku najviac konzumovaného bravčového mäsa. To všetko sú faktory, ktoré z pohľadu spotrebiteľov priaznivo ovplyvnia ceny potravín aj v úvode roku 2016, ale negatívne ovplyvňujú hospodárenie poľnohospodárov,“ myslí si predseda Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Milan Semančík.
Kľúč k cenám potravín držia podľa neho stále v rukách obchodníci. Tí podpísali memorandum, v ktorom sa zaviazali k dodržiavaniu desaťpercentnej DPH na vybraný okruh základných potravín. „Ak dôjde k rastu cien, bude minimálny, teda o jedno až dve percentá, a to niekedy na začiatku leta,“ odhadol prezident Zväzu obchodu a cestovného ruchu Pavol Konštiak.
Slováci sa ani v roku 2016 úplne nevzdajú nákupnej turistiky. „K nákupom v Poľsku či Maďarsku ich budú lákať plávajúce kurzy zlotého či forintu, ktoré zlacňujú nákupy potravín v oboch krajinách,“ uviedol analytik trhu s potravinami z agentúry Terno Ľubomír Drahovský.