Štyridsaťtriročného Uribeho dostala jeho váha 560 kilogramov do Guinnessovej knihy rekordov. Po dvoch rokoch usilovnej diéty zhodil 250 kilogramov a teraz váži „len“ 310 kíl. Ale ani tak zatiaľ nemôže robiť prakticky nič iné, ako sedieť na posteli, nie je schopný chodiť a ak chce opustiť svoj dom, musia ho vytiahnuť na ulici aj s jeho špeciálne zrekonštruovanou posteľou. Preto ho aj k provizórnemu oltáru dotiahol aj s posteľou žeriav.
Do sobášnej miestnosti mal okrem hostí prístup len televízny štáb kanálu Discovery, ktorý prenos zo svadby pomenoval podľa filmového hitu z roku 2002 Moja tučná grécka svadba a niekoľko reportérov z Japonska, Nemecka a Argentíny. Nikto iný nemal povolené vstúpiť do svadobnej siene s fotoaparátom alebo mobilným telefónom.
„Sú svoji. Teraz všetci zatlieskajte a zablahoželajte novomanželom,“ vyhlásila starostka Monterrey a svedkyňa svadby Cristina Diazová. Uribe trpel morbídnou obezitou od roku 1992. S tridsaťosemročnou Claudiou Solisovou sa zoznámil pred štyrmi rokmi v čase, keď zomrel jej manžel a Uribeho priateľ, ktorý vážil 250 kíl.
